Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. В Кремле и Белом доме сообщили подробности прошедшего телефонного разговора Путина и Трампа
  2. «Голодала дня три». Что известно о девушке, которая умерла после курения вейпа
  3. «Ъ»: Путин на закрытой встрече с российскими олигархами рассказал, чего хочет от переговоров с Трампом
  4. Беларусские силовики сломали ребра и позвоночник российскому комику Останину при задержании, заявил его адвокат
  5. Зеленский прокомментировал телефонный разговор с Трампом
  6. В Беларуси задержали российского комика Останина, на которого донесли из-за шутки
  7. «Парень приходит в поликлинику за выпиской, а там чуть другой диагноз». Юристы рассказали «Зеркалу» об особенностях весеннего призыва
  8. Все печально. Получили свежую непубличную статистику Минздрава о рождаемости беларусов
  9. Кремлю выгодно затягивать переговоры, и первые успехи у такой тактики уже есть — ISW
  10. В жировках есть суммы за крайне редкую услугу. Но когда она случается, то дискомфорт обеспечен всем — истории тех, кто пережил
  11. Лукашенко подписал указ о страховании. Что изменится?
  12. У «премиальной» клиники приближенных к Лукашенко людей — новая владелица. Вы могли раньше слышать ее имя
  13. Борьба милиции с «иждивенцами», похоже, выходит на новый уровень: тем, кто не придет в «тунеядскую» комиссию, грозят штрафом или арестом
  14. Лукашенко принял изменение, которое касается водителей. Подробности
  15. «Я сейчас валерьянку пью». Поговорили с выехавшими беларусами, истории которых обманом сняли для пропагандистского кино
  16. Силовики следят за беларусами с помощью базы «Маяк». Узнали, что это и как с этим бороться
  17. «По сути, это капитуляция». Реакции экспертов на итоги разговора Путина и Трампа
  18. Стрижак: Мужа главной героини нового пропагандистского фильма о беларусских мигрантах нашли мертвым в Литве


Чипсы Pringles с беконом нельзя купить в Австрии, Lay’s со вкусом лазаньи продаются в Таиланде, но не в Италии, хотя она родина этого блюда, а сладкие чипсы в ближайшее время не доберутся до Европы. Почему и как вообще разрабатываются вкусы чипсов для разных стран? В этом попробовал разобраться The Guardian, который пообщался с крупнейшими производителями популярных снеков, а также приправ для них.

Иллюстративный снимок. Фото с сайта pixabay.com

Чипсы Lay’s продаются более чем в 200 странах — от Аргентины до Вьетнама, а узнаваемые банки Pringles стоят на полках магазинов в 80 государствах. На каждый рынок обе компании поставляют продукты с разными вкусами. Причем некоторые «работают» только для конкретной страны и больше не поступают в продажу нигде, а другие, наоборот, можно попробовать по всему миру, кроме определенного региона.

Все это не просто так: чипсы с какими вкусами предложить покупателям той или иной страны — решают маркетологи после серьезных исследований. Во внимание принимаются не только культурные и пищевые привычки ее жителей, но и площади магазинов, геополитика и даже исторические факторы.

Pringles: французы — зожники, немцы — вегетарианцы, россияне из-за войны остались без поставок

Взять, например, Европу. В нашем регионе можно купить чипсы Pringles с 34 вкусами, но не все они доступны сразу во всех европейских странах. Так, продукт со вкусом «коктейль из креветок» продается только в Великобритании и Ирландии, а чипсы со вкусом бекона можно купить везде, кроме Бельгии, Нидерландов и оплотов вегетарианства — Австрии, Дании и Швеции. Чипсы со вкусом соли и уксуса не продаются в Норвегии и Италии — там их едят только с солью.

Из чипсов Pringles лидеры почти на всех рынках — с классическим оригинальным вкусом или вкусом сметаны и лука. Это не касается России, где второе место по популярности занимает вкус краба. До российского вторжения в Украину Pringles расценивала обе страны как общий рынок — они были разделены только после того, как компания прекратила поставки в Россию в 2022 году.

К слову, прежде РФ была вторым по величине рынком для Pringles, и для нее отдельно разрабатывались уникальные вкусы чипсов: например, грибы со сметаной и пармезан с черным перцем (даже в Италии такие купить нельзя).

В целом же, утверждают разработчики вкусов Pringles, Европа пока не готова к чипсам со сладким вкусом (в отличие от Кореи, где можно купить снеки со вкусом карамели или йогурта). Рынок стран Северной Европы считается более «прогрессивным», а стран Центральной Европы — «менее открытым и менее авантюрным».

Нужно учитывать и то, что, например, французы «все больше внимания уделяют здоровью», а среди немцев много вегетарианцев, к тому же они обожают паприку. Оказывается, в Германии есть целых три вида чипсов Pringles со вкусом паприки: сладкая, классическая и на гриле.

Любовь ко вкусу паприки здесь имеет исторические причины. Она связана с массовой послевоенной миграцией в Германию с востока Европы — в частности, из Венгрии, где этот продукт часто используют в кулинарии. И сейчас паприка остается ключевым ингредиентом немецкой кухни.

Lay’s: в Китае — тренды из соцсетей, на юге Европы — попроще и полегче

С чипсами Lay’s — похожая история. В средиземноморских странах — например, Франции и Испании — активно раскупаются снеки с простыми вкусами вроде соли, а если компания и экспериментирует с продуктом, то изменения касаются обычно толщины, а не вкусов чипсов. Это связано с тем, что в Южной Европе чипсы служат чаще всего легким перекусом перед ужином, а в качестве основного приема пищи их там не едят.

Чипсы Lay’s со вкусом лазаньи можно купить в Таиланде, но не в Италии, хотя она родина этого блюда. Частично это связано с размером таиландских супермаркетов — они там очень маленькие, тесные, поэтому на местном рынке компания постоянно меняет вкусы продукта, которые выпускает ограниченным тиражом, вместо того чтобы заполнять полки разными сортами.

«Точно так же, как в Великобритании можно найти лимитированные чипсы со вкусом индийского или тайского вкуса, таиландскому потребителю нравится экзотика вроде итальянской кухни», — говорят в руководстве Lay’s.

Но почему же тогда чипсы со вкусом лазаньи не едят в самой Италии? Как раз потому, что итальянцы знают, какой должна быть на вкус настоящая «мамина лазанья», — и не согласны занижать планку.

Самой «экспериментальной» страной в Lay’s называют Китай, где можно купить, например, чипсы со вкусом пива и лепестков роз. Это объясняется популярностью в стране продаж через социальные сети: благодаря этому «выстрелившие» продукты быстро становятся трендовыми и набирают популярность. Хотя один из разработчиков считает иначе: «Если на рынке 1,4 миллиарда человек, хоть кому-то этот продукт обязательно понравится».